Michael & Manuel Gruber stellen sich vor

Die Nachfolger unseres Café-Restaurants
Aufgewachsen in Maurach am Achensee
Die Gastronomie in die Wiege gelegt
Zwillingsbrüder & Köche aus Leidenschaft
International erfahren
7 Jahre Küchenleitung im Restaurant Daniels (Kristallwelten)
Bereit für eine neue Herausforderung
Näheres unter www.mg2-bistro.at

Freepik: hand drawn boats collection ©Mariia Fr.

Café-Restaurant Klingler wird Bistro-Café MG²

Der Start einer neuen Ära

Es gibt Neuigkeiten! Denn ab der Sommersaison 2024 beginnen wir ein neues Kapitel.

Was mit Thea und Kurt Klingler seinen Anfang genommen hat, von Sohn Stefan und seiner Frau Anni weiter aufgebaut wurde und mit Tochter Johanna und der Unterstützung ihrer Geschwister mittlerweile in der 3. Generation angekommen ist, geht schon bald neue Wege. Die Mauracher Zwillingsbrüder Michael und Manuel Gruber übernehmen die Pacht unseres Café-Restaurants und verwirklichen sich mit ihrem Bistro-Café MG² den Traum eines eigenen Restaurantbetriebes.

Wie kam es dazu? Nachdem sich Anni und Stefan ihre Pension nach sehr arbeitsreichen Jahren ohne Zweifel verdient haben und beide Häuser parallel – Hotel und Café-Restaurant Klingler – in dieser Form für Johanna allein schlicht nicht schaffbar sind, haben wir nach langer Überlegung den Entschluss gefasst, uns selbst künftig auf unser Hotel zu konzentrieren und das Café-Restaurant an einen Nachfolger zu verpachten. So können wir sicherstellen, dass beide Betriebe auch in Zukunft unseren Qualitätsansprüchen gerecht werden und nach wie vor mit Herzblut geführt werden können.

Wir sind sehr glücklich, mit Michael und Manuel zwei hoch motivierte und talentierte Pächter gefunden zu haben. Mit ihren Wurzeln am Achensee und zahlreichen internationalen Erfahrungen im Gepäck, freuen sich die beiden auf die neue Herausforderung in der Heimat. Nach 7 Jahren Küchenleitung im Haubenrestaurant Daniels bei den Kristallwelten in Wattens haben sie nun die Möglichkeit, ihre Leidenschaft, Gäste kulinarisch zu verwöhnen, auf einer neuen Bühne auszuleben. Mit an Bord haben sie auch einen Konditormeister, der mit seinen besonderen Kuchen und Torten das Angebot der Grubers perfekt ergänzt.

Auch wenn wir unser Café-Restaurant immer voller Hingabe und Liebe zum Beruf geführt haben, wissen wir, dass es die richtige Entscheidung ist, diesen Schritt der Veränderung zu gehen.

Gleichzeitig möchten wir nochmals ein großes DANKE an euch alle aussprechen, die ihr uns über die Jahre unterstützt und treu besucht habt. Es war uns eine Ehre!

Und nun heißt es: Ab in die Zukunft! Ihr könnt euch gemeinsam mit uns freuen.
Eure Klinglers und die „Neuen“ Michael und Manuel Gruber